马铃薯冷汤

即使家里没有搅拌机也可以做出又浓郁又简单的马铃薯汤喔
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材料单

  1. 1颗马铃薯
  2. 1/4颗洋葱
  3. 1张餐巾纸
  4. 200cc牛奶
  5. 1张保鲜膜
  6. 1大匙奶油
  7. 适量盐
  8. 适量胡椒
  9. 适量高汤粉
  10. 1米杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将马铃薯洗干净不需去皮 餐巾纸用水浸泡吸透水分 用吸透水的餐巾纸将马铃薯包起来 最外层再用保鲜膜整个包起来放到微波炉微波5~8分钟 (吸透水的餐巾纸是为了保持马铃薯的水分不要被微波炉蒸发掉变沙沙的)
  2. 第二步:
    将微波后的马铃薯去掉外层包装用冷水冲凉后就可以轻易的去掉马铃薯皮 放到碗里后用汤匙就可以轻鬆地把马铃薯压成泥了
  3. 第三步:
    将汤锅里放入奶油用中火温热 待奶油融化后放入洋葱下去炒香 再将马铃薯放进去加水搅拌均匀
  4. 第四步:
    拌匀之后将火转中大火 然后慢慢将牛奶一边加入锅一边搅拌 最后洒上盐巴高汤粉一起煮到差不多之后观火 待汤稍微放凉了一点之后再放到冰箱去冰镇
  5. 第五步:
    将冰镇后的汤取出来撒上胡椒粉就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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