减肥美食--泰式杏鲍菇海鲜汤

夏日将至,深受减肥所苦,想吃的东西却总是那么多,于是开始研究起了各种减肥美食!! 泰式杏鲍菇海鲜汤微酸爽口,又有饱足感,实在是减肥的好选择:)
icook 2808 阅读

材料单

  1. 4~6个杏鲍菇
  2. 半斤蛤蛎
  3. 半个洋葱
  4. 适量豆芽菜
  5. 1000ml水
  6. 1~2颗柠檬
  7. 少许鱼露
  8. 少许九层塔
  9. 1片姜片(可省)
  10. 适量(可省)肉片、番茄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将肉片用1000ml的水烫熟后捞起,取鲜美的肉汤利用(此步骤也可省略,直接用清水也可以唷)
  2. 第二步:
    放入切片的洋葱、姜片,中大火煮滚后,转小火煮20分钟,让洋葱的甜味进入汤里
  3. 第三步:
    将切块的杏鲍菇、适量豆芽菜放入,转中火煮到滚
  4. 第四步:
    放入蛤蛎,蛤蛎壳都打开时就关火(蛤蛎和杏鲍菇都不能煮太久)加入几滴鱼露、柠檬汁、九层塔调味
  5. 第五步:
    起锅前可依喜好加入肉片、番茄等等,美味的减肥料理就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.蛤蛎、杏鲍菇都不能煮太久
2.豆芽菜是为了增加饱足感,可依个人需求调整分量
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