蕃茄牛肉蔬菜汤
一个人下厨，我都很喜欢煮这种一大锅可以吃很久的料理。蔬菜牛肉汤不论是直接吃或配饭都可以，有饱足感又能吃到足量的蔬菜。
1350 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将葱切丁； 将牛肉、西洋芹、马铃薯、红萝卜、番茄均切块。
- 第二步：
将汤锅底部加入一匙油烧热，加入洋葱丁炒至略变透明。
- 第三步：
加入牛肉，将各面煎至变色。加入一小匙奶油提味。
- 第四步：
将蔬菜全数加入锅中，加水直至覆盖食材。可加入适量鸡汤粉调味。
- 第五步：
盖上锅盖炖煮90分钟左右。
- 第六步：
加入适量盐、黑胡椒与义式香料粉调味后，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复