柚子茶星星汤圆

天冷,很想来碗热呼呼的汤圆~虽然汤圆好像应该要是圆圆的,但花俏的我还是想挑战一下别的形状~~变成星星形状可能就不能称之为汤“圆”了~不过口感还是一样!
icook 3017 阅读

材料单

  1. 150g糯米粉
  2. 适量巧克力粉
  3. 110cc温水
  4. 适量柚子茶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好糯米粉和温水,揉成团后把他分成两小团
  2. 第二步:
    其中一糰加入巧克力粉(烘焙用的巧克力粉)揉均匀,在揉的时候如果觉得太干可以慢慢加一点点水。至于巧克力粉的量我没有特别量,我是一边揉一边慢慢加,加到有淡褐色就停了。
  3. 第三步:
    用桿面棍桿成大概一公分厚,用星星压模压出星星形状。也可以用别的压模做不同的变化。
  4. 第四步:
    水滚后放进去煮,浮起来就可以捞起了。
  5. 第五步:
    泡在柚子茶里吃~我是用摩斯的柚子茶直接加热水~很方便简单,配热柚子茶吃真的很棒,因为柚子茶不会很甜又有一种清香,配上qq的汤圆不会有很腻的感觉,反而觉得十分清爽。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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