(快速版)芋泥汤圆
用糯米粉做过好多次汤圆 煮好汤圆皮总无法像外面卖的幼咪咪 而且汤圆吃完嘴里粉粉带点苦味 今年直接市场买新鲜糯米做的糯米糰"圆仔粹"后只需处理芋泥馅，可以快速包汤圆 完成汤圆口感很像外面店家卖的 一包糯米粉500g、50元~ 市场糯米糰600g、60元不需要辛苦揉糰 所以当然是"市场新鲜糯米糰"获胜^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
汤圆皮材料:市场糯米糰
- 第二步：
[芋泥馅]芋头切片加酒放入电锅1杯水蒸熟，电源跳起闷10分， 芋头趁热压泥，加入砂糖、鲜奶、植物油拌匀
- 第三步：
芋泥等量分成12份搓圆
- 第四步：
芋泥馅10g、糯米糰10g
- 第五步：
盘子撒上糯米粉，糯米糰摊平或捏小碗状包入[芋泥馅]，即完成芋泥汤圆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
牛奶猫想跟你说...▪糯米糰"圆仔粹"买之前先问店家能放几天，时间越短越没添加物▪每颗芋头含水程度不同，芋泥馅的鲜奶、植物油视情况微调▪配方中芋泥馅口感类似芋泥球，将鲜奶改成油会更滑口油润
(油可使用猪油、奶油爆浆口感) ~热量up
欢迎到牛奶猫与鳄鱼猴家玩~
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