冬至圆吃汤圆 ~ 黑糖姜香烤蕃薯圆子
冬至到了 可是好热的冬至哦 ! 不过 热归热 还是要来一碗汤圆才应景 今天用了烤地瓜来做汤圆 味道特别又香甜 大家要不要来试一下呢? 详尽内容请click入我的blog中观赏 :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
烤地瓜剥开把肉取出
- 第三步：
取出的地瓜肉压成泥 , 再加一汤匙黑糖进去拌匀
- 第四步：
加入糯米粉和地瓜泥拌匀
- 第五步：
并按压成光滑面糰
- 第六步：
把面糰搓成圆形
- 第七步：
先煮黑糖姜汁 , 小锅中加入清水 , 再加入姜片煮至香味出来 , 再加黑糖调味 , 另外起一小锅 , 倒入1000cc清水 , 煮滚后把汤圆投入煮至浮起 , 即可移到黑糖姜汁锅中再煮3分钟
- 第八步：
起锅热热享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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