[红绿豆糖水甜品]
准备这甜品糖水是简单的，不需要复杂的技巧，但如何煮出完美即可保留豆子的颗粒形状呢，这就是一门学问！随着阿基师的偷呷步煮出完美浑圆饱满的红豆汤 ～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆子冲洗干净后，保留少量的水。![[红绿豆糖水甜品]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/226a360366c26e9a27f5b5d62be8912c.jpg "[红绿豆糖水甜品]的制作步骤")
- 第二步：
打开中火，先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟（同时我也盖上锅盖）。再一次重复此步骤。![[红绿豆糖水甜品]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/4d659be7f27a992eed37abb872d98255.jpg "[红绿豆糖水甜品]的制作步骤")
- 第三步：
现在倒入水，以高火煮20分钟后，转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。![[红绿豆糖水甜品]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/db30571bcdaa66d289b1606117bcabb6.jpg "[红绿豆糖水甜品]的制作步骤")
- 第四步：
这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后，加入糖，拌匀至糖软化即可。![[红绿豆糖水甜品]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/e9774d864116cb026c0f8f05b3547d37.jpg "[红绿豆糖水甜品]的制作步骤")
- 第五步：
所有的豆子都完整的颗粒，浑润饱满。![[红绿豆糖水甜品]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/30be51550dc9d33ada359dd18836364c.jpg "[红绿豆糖水甜品]的制作步骤")
- 第六步：
完成！ 更多精彩图文食谱在 [ Foodbowl Club ] / FB粉丝专页 >![[红绿豆糖水甜品]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/88/175876a5bc680e0c8bb2aae3bec07b30.jpg "[红绿豆糖水甜品]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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