银耳福圆甜汤
此道料理的营养成分 热量 161 kcal 蛋白质 0.4 g 脂质 0.3 g 糖类 41 g 钠 5 mg 磷 12 mg 钾 100 mg 🔔营养小叮咛 1.桂圆干使用前浸泡搓洗或以滚水川烫5分钟，可减少钾含量 2.白木耳泡越久，可缩短熬煮时间，等到白木耳胶质煮出来，汤略显浓稠时为最佳品尝时机 3.若喜欢滑嫩口感，电锅开关跳起后再追加半杯水继续蒸煮，口感更滑润
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将白木耳于水中泡开，膨胀后把根部较硬的部分剪掉并清除杂质，将白木耳撕成小片状或料理机打碎。
- 第二步：
桂圆干浸泡于水中，搓洗清除杂质，备用。
- 第三步：
内锅放入处理好的白木耳、桂圆及水，外锅加一杯水蒸熟。
- 第四步：
电锅开关跳起后继续焖数分钟，再加入糖、粉饴，搅拌均匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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