甜汤圆

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[黄绿红彩色汤圆 ]亲子料理

自製彩色汤圆过程好像玩一场游戏,用三种不同颜色水果,从挤榨果汁、调粉染色、礳揉成型、下锅煮熟,慢慢变成美丽滑溜的小汤圆,既有趣又可爱,非常适合亲子一起同乐。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

双色豆腐汤圆

冬至到了,想吃汤圆,又不希望吃进高热量与人工色素,就自己动手揉。 用豆腐替代水分与糯米的热量,揉起来也意外的顺手。 原想用洛神花蜜饯汤汁来染出市售红色汤圆的色泽,却意外的成为梦幻的紫色。 总成品份量约50颗

水晶红豆汤圆

祝冬至快乐!前几天都在吃咸汤圆,晚上突然吃红枣鸡,算正餐。刚好放假,终于出大太阳冬天,最近菜涨价了,景气不太好,涨价涨不起来。乖宝宝在家帮家人打扫,顺便吃汤圆,玩汤圆稿怪耶诞节,简单又好玩!原来汤圆也可玩,糯米做的。传统还是要拜糯米!平常不用糯米,可用蕃薯粉(木薯粉)来做水晶汤圆,水晶肉粽翻版。