红豆汤圆 飞利浦智慧电子锅
冬至应景甜点非汤圆莫属了。「吃汤圆，长一岁」，这传统的俗谚寓意着长寿的祝福。一碗汤圆，让人心都暖和起来了。 红豆汤一向是汤圆的最佳伙伴，使用万用锅来煮红豆汤，善用压力作用，可以缩短烹煮时间，相当有效率。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆冲洗干净，放入万用锅中。加水4.5杯。
- 第二步：
选用「密封模式」的「豆类/蹄筋」模式。压力值增一格。开始烹调。
- 第三步：
时间结束后等候洩压，打开盖子，可以看见水位还保持在4.5杯左右。
- 第四步：
用筷子测试一下，红豆已经熟软，一戳即烂。不过红豆外型保持粒粒分明，没有脱壳或变成豆沙。
- 第五步：
另锅准备沸水，放入冷冻小汤圆，煮至滚开，汤圆浮起，捞起沥干放入红豆汤中。 加入二砂、盐调味 - 第六步：
使用有效率的工具，就算是在繁忙生活中也可以轻鬆享受传统甜食喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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