绿豆椰奶汤圆
夏季最棒的甜汤，冷热皆宜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿豆泡水隔夜，或是至少十二小时。放进高压锅煮四十分钟。这一步是关键，比在火上用火炉来煮，更多保持绿豆的完整性和口感。
- 第二步：
起锅煮滚沸水将汤圆煮到浮在水面上为止。捞起后沥干加上糖调味。
- 第三步：
将绿豆汤、椰奶还有汤圆混合在一起。试吃后再视情况加上糖调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
椰奶罐头不含糖，要另外加。绿豆可以汰换成红豆，做法相同。
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