黑木耳红曲酒酿汤圆．柯妈妈の植物燕窝
从小到大，对于酒酿汤圆一直都抱有好奇度，却一直找不到适当时间来嚐鲜，刚好最近收到由阿金姐工作坊提供嚐鲜的姐妹红润酿，恰好可搭配黑木耳养生露一同来製成甜汤，只要于其中放入汤圆，马上变成一道色香味美的「黑木耳红曲酒酿汤圆」，在这寒冷冬天，只要来上一碗，身心皆能倍感温暖。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备阿金姐工作坊的姐妹红润酿、黑木耳养生露、鸡蛋与汤圆等相关食材。
- 第二步：
先将汤圆用滚水煮至全部浮起后，捞出备用。
- 第三步：
将300ml的黑木耳养生露与100ml的水，倒入锅中，搅拌后煮沸。
- 第四步：
把2大匙的姐妹红润酿，添加至锅中，与其它食材一同搅拌后，小煮一会。
- 第五步：
取一小碗，将鸡蛋打入碗中，并添加鲜奶后，在一同打散成蛋液备用。
- 第六步：
起锅前再将蛋液倒入，搅拌成蛋花后，再盛装至碗中。
- 第七步：
最后将汤圆一同放入碗中，「黑木耳红曲酒酿汤圆」即可宣告完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
部落格． 粉丝团．
黑木耳养生露由柯妈妈费时24小时，将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖等口味，用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露，让每位朋友都能品味健康与养生的滋味！
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