【肉桂打喷嚏】免揉油煎甜甜圈
这道《懒人甜甜圈》适合想要马上想要享受的时候，其中松饼粉、太白粉让面包更加松软有层次、不死硬，又利用微波炉低瓦数来快速发酵，全程10分钟搞定。 当然油炸蓬松效果也很不错之外，特别是使用平底锅小火用油煎出来的甜甜圈也相当成功，别担心！放凉后吃起来不会有变硬的感觉，除了使用细砂糖之外，我还准备抹茶粉、黄豆粉(加砂糖)来裹， 多了几番好滋味呢…
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛奶和奶油放置可微波的容器， 以(瓦数1000W)微波30秒完成后放置调理盆中。
- 第二步：
盆里依序加入砂糖→盐→鸡蛋搅拌均。
- 第三步：
继续倒入面粉→鬆饼粉→太白粉→酵母到盆里。
- 第四步：
用刮刀整里成一团面糊，放置可微波的容器，碗口用保鲜模包覆。
- 第五步：
放置微波炉里以(200W)微波30秒，取出时面积变大啰…
- 第六步：
分成6小块后撮揉成圆球形。
- 第七步：
用手指从中压出小洞，用二手整理出大一点的洞。
- 第八步：
煎锅开小火，倒进约甜甜圈一半高度的油，煎至二面金黄色取出
- 第九步：
塑胶袋放些细砂糖，甜甜圈放里裹糖均匀就完成了！
- 第十步：
建议这类油煎炸食品还是当天吃口感最好喔！ - 第十一步：
※※製作时依照各家不同的型号有所不同，微波炉1000W为正常加热时的按钮，200W则是解冻生鲜时的按钮，我自己是这么区别的…
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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