团圆月饼

ㄚ芬的亲子厨房--凤梨酥(免打发)

之前做的凤梨酥都是要用手打发奶油,做出来的口感常常不稳定,这次去上课后这配方和做法简单多了,口感也很赞,好吃到我小孩一次可以吃三块哦,连给朋友试吃也说很赞哦。

金月娘 ✶Moon Festival✶

*本食谱可做12颗 中秋节要到了!! 今年来自製月饼送礼 以前住永和时,非常喜欢鼎鼎有名的[王师傅饼舖]的金月娘 只要家里有人送礼送王师傅礼盒,Chi总是不顾热量爆表的危机 吃得很开心,但现在随着月娘儿名气越旺,价钱也跟着水涨船高 一颗七十块大洋,实在难以下手,刚好今年本打算动手做月饼,就来试试看吧!

摩卡冰皮月饼

这是道不需蒸烤的另类月饼,内馅包的是奶油起司,非常的特别,带着阵阵咖啡的香气,製作简单,口感也不错,今年的中秋嚐嚐不一样的月饼吧。

天使娃娃的迷你绿豆椪

每次的中秋节都是做月饼或蛋黄酥,今年来个不一样的,一个个小小白月亮,甜中有咸,很适合在初秋的季节里,配壶热茶,享受一下悠閒的时刻~

广式五仁月饼

广式月饼的特色是皮薄馅多,皮料中有一重要的材料-转化糖浆,只要熬好糖浆各式月饼都可轻鬆完成。今年试试五仁月饼,各种果仁、果脯,还蛮香的。