免烤的冰皮荷花酥
最近延禧攻略爆红，大家也对戏里的点心十分感兴趣 但是要烤要炸的点心，在这大热天吃起来也十分燥热。刚好最近做的冰皮月饼还有剩下冰皮就拿来变化一下，虽然没有十分像，但也有十足的宫廷风呢，拿出来招待客人炫一下 冰皮粉这里买：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冰皮粉加入水，搅拌均匀
- 第二步：
加入白油，揉均匀 (可以用手揉，但要注意卫生)
- 第三步：
冰皮粉分割35g/个，馅料15g/个 将冰皮粉跟馅料搓圆，冰皮粉压平包入馅料(注意封口要捏紧)
- 第四步：
将包好馅的冰皮用桿面棍压扁(不要压全扁，还是要保留厚度唷)
- 第五步：
切米字状后，中间在各划一刀
- 第六步：
取两办 左右转一下，尾端处合併捏紧，全部完成后，拉挺一点就完成 (左办向右转，右办向左转)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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