*～水晶月饼～*
低糖低热量很适合糖尿病患食用,利用水果天然色泽颜色也可以很缤纷～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆煮成汤取适量沥干加糖压碎(甜度自行调整) 地瓜蒸熟压成泥状加少许奶油拌匀待用
- 第二步：
每份量的水晶粉加水拌匀备用
- 第三步：
麦精糖浆加水煮滚,分三份各倒入200克,每份粉糊拌匀～ - 第四步：
放入蒸锅蒸至透明,微温不烫手时,取出适量包入馅(如皮会黏可手沾冰开水) - 第五步：
入模送入冰箱冰2小时待成形即可 - 第六步：
如没有模型也能用保鲜膜~取适合大小的保鲜膜,皮馅取适量放上,一扭转放冰箱冰硬也可以～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.模具要抹油才好取出2.待冰2小时冰至定型才不会变形
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