好玩的冰皮月饼--パンの锅（胖锅）面包机
中秋节的冰皮月饼来啰！^_^ 配上一轮明月、一杯茶~~ 佳节里相聚的时刻~~ 嘴里的甜甜的滋味~~ 真是幸福满溢^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
不免俗的所以食材大点兵一点啰~
- 第二步：
将麦芽糖精、白油及滚水放入锅内，以文火加热至沸腾，再倒入パンの锅（胖锅）製面包机内锅。
- 第三步：
行程11，揉面糰，8分钟启动后，分2-3次将雪粉倒入。将[冰皮面糰]取出按压成糰放入冰箱冷冻库备用。
- 第四步：
利用[冰皮面糰]製冷的时间分馅，馅料每20克分一个~揉圆。冰皮每30克分一个。
- 第五步：
冰皮搓圆压扁成饺子皮状，包入内馅。
- 第六步：
沾裹少许炒熟的糯米粉，即可压模。这一份配方约可做9个雪饼。
- 第七步：
水水的月饼完成啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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