蜂蜜核桃吐司(面包机食谱)

使用液种法制作面包机吐司,也能制作出软绵不硬皮的好口感^_^
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材料单

  1. 150g[本种]高筋面粉
  2. 65g[本种]冷水
  3. 30g[本种]蜂蜜
  4. 10g[本种]无盐奶油
  5. 2g[本种]速发酵母粉
  6. 100g[液种]高筋面粉
  7. 100g[液种]水
  8. 0.3g[液种]速发酵母粉
  9. 35g[配料]核桃
  10. 10g[配料]白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将[液种]材料搅拌均匀放置冷藏16小时。
  2. 第二步:
    第二日取出a的液种,与蜂蜜先放入面包机内容器。 *湿性材料先放入,有助于搅打状态更顺利。
  3. 第三步:
    再将其他b材料也投入面包机,酵母粉放入酵母格、c配料放入果实盒。 选择『2(超软吐司)』、『淡色』、『轻搅拌』模式,预约完成时间,按下''开始''。 盖上上盖,直到行程完成。
  4. 第四步:
    待面包机发出"哔哔"声后,取出面包置于架上放凉。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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