液种

亚麻仁籽法国面包

添加了亚麻仁籽的法国棍子面包,咀嚼时带着芳香及亚麻仁籽在口中弹跳的美妙口感,越嚼越有味呢! 详细步骤图解请参考博客内文>&gt后

超松软全麦吐司(液种法)

谁说全麦土司就一定要粗粗的,跟朋友学会了这款超松软的全麦吐司,一改我对全麦的态度,超美味的!

优格吐司-液种法

一杯黑咖啡, ㄧ份美式炒蛋, ㄧ大盘生菜还有小番茄点缀, 再加上一片, 烤与不烤都很好吃的自制吐司, 这是专属于我跟我的家人, 在假日的早晨,小小的幸福时刻。 这款液种法吐司, 只需前一夜将液种材料喇好, 隔日操作时再将面团打好, 免基发就能直接分割滚圆, 真的是省事不少。 而且作出来的吐司, 除了组织软绵,还带有淡淡的香味, 真的很好吃呢! 食谱参考:Judy烘焙乱乱玩 (但我有微调材料)

超爆馅~毛毛虫芝麻鲜奶吐司

馅料多到分不清是芝麻面包还是面包芝麻了! 这样的整形方法能够包入更多芝麻,每一口都有浓郁的芝麻香气! 出炉稍微放凉后吃,表皮脆脆、内心柔软!很棒哦! 【温馨提醒】虽然这配方吃起来已经不至于过甜了,不过热量之高,仍请高抬贵口,小心服用

液种吐司面包

基本的吐司面包,采用液种法低温发酵,让面包更柔软。 此食谱面粉采用好市多的联华高筋面粉,各家面粉吸水度不同,需要看情况适度调整。

海苔热狗面包

液种其实很方便 只要前一晚将液种材料搅一搅冷藏即可 完成的作品保湿度也很够哦!