[Witi✿Kitchen](面包机-面包)天然酵母松子豆浆吐司

用自制的五谷豆浆,也能用来做吐司,松子咀嚼时的香气更添一番风味!
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材料单

  1. 25g[面糰]星野酵母液种
  2. 300g[面糰]高筋面粉
  3. 20g[面糰]糖
  4. 10g[面糰]油
  5. 3g[面糰]盐
  6. 170cc[面糰]五谷豆浆
  7. 1/2杯[五谷豆浆]黄豆
  8. 1/4杯[五谷豆浆]拾谷米
  9. 1/8杯[五谷豆浆]燕麦
  10. 1/8杯[五谷豆浆]荞麦
  11. 适量[面糰]松子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [五谷豆浆]材料洗净,泡水一晚,投入豆浆机加入1000cc水,按五谷豆浆模式,约20分后完成,取170cc放凉备用。
  2. 第二步:
    先将酵母液放製面包机内锅,投入其余面糰材料,[松子]投入酵母匣,按下【天然酵母】-【吐司】约【7小时製成】,取出于网架放凉。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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