怕香精吗自己作免揉吐司
市面上的面包柔软香气扑鼻,但是随着原物料上涨,价格高,常想着如何能自己制作面包,因为家里没有搅拌机,每次只能努力的揉揉揉,试了很多次配方,每当面包出炉时的香气,超级有成就感!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将所有材料混合搅拌均匀。 - 第二步:
室温发酵至2 倍大。 - 第三步:
第二次低温发酵。 - 第四步:
加入喜爱的坚果或配料增加口感,塑形后置入考模(铝箔盒也可,或12两考模2个)发酵90分钟。 - 第五步:
置入烤箱160度35-45分钟。 扣出冷却切片。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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