生吐司
姸妈不专业的教学！ 我是参考这个，稍微做更改，生吐司，你会后悔太晚遇见她，无蛋无奶口感绵软的生吐司 无蛋无奶泛着珠光的生吐司你吃过吗？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.把所有食材放入搅拌缸（除了奶油） 😀姸妈会先放液态材料 （鲜奶油、牛奶、水、蜂蜜） 😀再放干性材料 （抹茶粉、糖、面粉、酵母） 2.然后先用”低速”搅拌2-3分，先让材料成团 3.再用”中速”搅拌3-4分，让面团有弹性 4.加入奶油，现用”低速”让面团把奶油都吸收 5再用”中速”打出薄膜
- 第二步：
面团整形，收口集中
- 第三步：
收口朝下，等待1小时
- 第四步：
接着面团取出，收口朝上排气
- 第五步：
分割成2分，再滚圆整形，静置10分 （姸妈这里是做2倍的量，所以切成4份）
- 第六步：
擀平（再次排气）
- 第七步：
在卷起来，等10分
- 第八步：
接着再一次擀平，然后卷起放进吐司模，最后发酵50-60分 （姸妈是用250克的吐司模）
- 第九步：
进炉烤 （烤温170度，30分） 姸妈是用气炸烤箱！ 每台烤箱和烤模不同，时间可以稍微调整3-5分
- 第十步：
完成～ 吐司一定要完全冷却才能切！ 不然吐司会扁掉！ 就跟姸妈这张图一样！吐司来不及翻过来，就无情的扁掉了！😞😞😞
- 第十一步：
当然！你们也能在最后一次擀平时，在面团里，加自己喜欢的材料，在卷起来，也别有一番风味～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这个份量的吐司是很小量的！但如果真的吃不完⋯
🍞室温：保存2-3天
🍞冷冻：不用退冰，直接150度烤2-3分！保存期⋯⋯姸妈自己试是1个月！
❤️如果在制作过程中觉得黏手，可以使用少许食用油！
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