南瓜芝士
黄金芝士南瓜挞，软糯香甜，好吃不腻，超赞！焗饭上铺上炸南瓜和起司，整体吃起来不会太腻，以南瓜泥制成南瓜酱和食材拌炒，每一口都吃得到南瓜的香味，炸南瓜口感酥脆，融合起司的香味，美味又不失健康；南瓜牛奶冰沙口感绵密，南瓜香中又有着淡淡的奶香味，喝起来消暑又可口。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去籽后切块，1开4（炸南瓜用）
- 第二步：
步骤1南瓜块沾蛋液＆干粉，下锅油炸至金黄后起锅备用
- 第三步：
蔬菜类清洗后切块，下锅氽烫
- 第四步：
鸡肉切块，下锅煎熟
- 第五步：
食材（包含饭）全下锅，加入奶油块、南瓜泥和鲜奶，鲜奶量淹过食材一半即可，小火持续翻炒至收汁
- 第六步：
将步骤1的炸南瓜平铺在焗饭上
- 第七步：
起司丝铺满食材顶部
- 第八步：
放入烤箱，大火烤6分钟
- 第九步：
烤至起司丝融化且带有些微焦色时取出
- 第十步：
南瓜块（熟）、鲜奶、砂糖和冰块一同放入果汁机中，打成冰沙后倒入杯中
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.制作焗烤时，起司丝必须均匀覆盖食材，避免食材露出的部分烤焦2.南瓜牛奶冰沙的南瓜块蒸的时候先不要去皮，蒸熟后较好去皮
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