开胃恶魔蛋/魔鬼蛋【万圣节】【派对点心】
万圣节要到啰！派对开场就来个开胃的恶魔蛋吧(Deviled Eggs)～～😈😈😈 简单可爱又好吃，不仅外表吸睛，一上桌包准也让大家胃口大开～(*☻-☻*) --- ↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 您的一个讚是我最大的鼓励 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋外表脏污洗干净，从冷水开始煮，煮 15 分钟 (煮的过程中不嫌麻烦的话，可以一直搅拌蛋，蛋黄会比较居中)
- 第二步：
将蛋捞起，放入冰水或冷水冰镇 1 分钟，待会壳才可以轻鬆剥得漂亮
- 第三步：
剥去蛋壳
- 第四步：
将蛋切对半
- 第五步：
把蛋黄挖出来放入碗中备用
- 第六步：
先将蛋黄压碎，待会比较好拌匀
- 第七步：
加入美乃滋，先搅拌均匀
- 第八步：
加入黄芥末酱与黑胡椒粒
- 第九步：
拌匀成蛋黄糊，尽量将蛋黄压碎，会比较平滑。这时可试一下味道，每个人口味不同，如果觉得不够咸的话再加一点点盐～
- 第十步：
将蛋黄糊装入挤花袋
- 第十一步：
挤进蛋中造型，用花嘴的话看起来会比较漂亮，没有花嘴也没关係～
- 第十二步：
上桌前可以用甜椒、红辣椒粉做装饰，就是个可爱的小恶魔了～(不吃甜椒可以用其他装饰代替啰)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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