五谷杂粮

菱角菇菇鸡汤~香嫩又美味

又到了菱角盛产的季节了~ 把新鲜大土鸡和菱角一起炖煮,加入些许香菇 清爽的鸡汤超美味,一定要试试这道美味料理! 幸福彤话的DIY优格创意料理

【老菜脯菱角排骨汤】增强全家人的抵抗力

这次选用当季,每年9-10月皆是菱角的盛产期,这个时候正是营养丰富且品食材「菱角」入菜,台湾官田有「菱香舟影」的美名,除了官田外,仁武、民雄也都是产区质最优,十分适合体质虚弱的人、银发族,或是婴幼儿、发育中的小孩、孕妇等。

桂圆银耳莲子汤(轻松煮浓胶质)

快力锅煮银耳,不仅省时省瓦斯,还可以煮出浓浓的胶质,银耳富含膳食纤维及多糖体,是平民级的燕窝。同步以电锅煮莲子和龙眼干,三者加在一起,养颜美容也兼具养生功能,用对方法,在家就可以轻松煮出适合全家人食用的健康甜汤品喔!

银耳红枣莲子汤【电子锅料理】

干燥白木耳泡开后剪小片,再与莲子、红枣一起入锅炖煮,起锅前加入冰糖与枸杞即可享用,美味的甜汤热热吃或冰凉吃都很好吃~ -- 欢迎追踪 Yami ,陪你一起轻松做料理 😉 /

菱角排骨汤

这道家常汤品应该也是许多朋友餐桌上的回忆,七陶今天复刻妈妈的味道....... 原味食材+简单调味,不须过多的装饰,就是一道美味的料理!

菱角酥(自调粉浆)

日前和外子前往彰化小旅行,看见街头正兜售着现炸菱角酥,好奇心的趋使下,忍不住凑上去排队买一小包品尝,一尝之下惊为天人,回到台北后始终念念不忘⋯每年9-11月正值菱角盛产季节,从市集拎回一包新鲜菱角仁,调制面糊酥炸,就是中部居民熟悉的小零嘴—「菱角酥」啰!金黄的色泽的菱角酥肉质松软、面衣香甜,外酥内软的口感让人一块接一块停不下口,不用直奔彰化,在家就能享受道地传统小吃,何乐不为呢:)