香炒皇帝豆

皇帝豆营养味美,除了煮汤,拌炒也是好吃,跟鸡肉很搭,加了海味更是对味。 野犬的春梦:
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材料单

  1. 300g皇帝豆
  2. 250g去骨鸡腿
  3. 10g樱花虾
  4. 5-6片姜片
  5. 1根葱段
  6. 适量盐、胡椒
  7. 0.5大匙酱油
  8. 1大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    皇帝豆放冷水锅,大火煮滚后,盖盖转中小火,煮8分钟。
    香炒皇帝豆的加工步骤
  2. 第二步:
    煮好后滤干备用。
    香炒皇帝豆的加工步骤
  3. 第三步:
    起油锅,将鸡腿肉丁炒至变色。
    香炒皇帝豆的加工步骤
  4. 第四步:
    放入姜片、葱段、樱花虾拌炒。
    香炒皇帝豆的加工步骤
  5. 第五步:
    加入煮过的皇帝豆、酱油、酒和一些煮豆水。
    香炒皇帝豆的加工步骤
  6. 第六步:
    加些盐和胡椒,炖煮一下就可熄火。
    香炒皇帝豆的加工步骤
  7. 第七步:
    皇帝豆香软入味,鸡肉和樱虾很搭增味许多,好吃!!
    香炒皇帝豆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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