手切五香鲁肉
手切的五花肉条，颠覆传统以绞肉为主的鲁肉燥，格外有口感！品尝起来不会过度油腻的肉酱，淋上白饭，就是一碗令人胃口大开的鲁肉饭啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将五花肉切成0.5～0.8cm宽的条状：红葱头去膜切末备用。
- 第二步：
取一炒锅倒入2茶匙的油，放入红葱头末小火爆香
- 第三步：
再放入五花肉条拌炒，放入冰糖拌炒至糖融化
- 第四步：
先加入五香粉、白胡椒粉炒匀后，再倒入酱油煮至略上色，呛入米酒及水以小火炖煮约40-50分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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