自製美味青酱

自製美味青酱~ 在有空閒的时候预先将酱料做起来,早餐涂抹面包或是做料理的时候要用就很方便啰~ 自己做的青酱油量减少也更健康喔!
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材料单

  1. 1小包九层塔
  2. 1米杯松子/坚果
  3. 约20g干酪/起司丝
  4. 1茶匙植物油
  5. 2茶匙黑胡椒粒
  6. 1颗柠檬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好所有材料 松子也可以用坚果代替(家中刚好有调味南瓜子这次就用南瓜子来做)
    自製美味青酱的加工步骤
  2. 第二步:
    九层塔去粗茎洗净后用厨房纸巾略为擦干
    自製美味青酱的加工步骤
  3. 第三步:
    拿出省力好帮手-调理机 放进九层塔、松子/坚果先打碎
    自製美味青酱的加工步骤
  4. 第四步:
    放进乳酪丝/起司丝/削片干酪加进植物油打碎 (有什么放什么,家里刚好有辣乳酪丝就放了一些增加风味)
    自製美味青酱的加工步骤
  5. 第五步:
    随时都可以用汤匙将上面没打到的粗粒往下搅一搅,加进黑胡椒粒、挤1颗柠檬汁再打10秒左右
    自製美味青酱的加工步骤
  6. 第六步:
    试试味道,美味青酱完成~~
    自製美味青酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
加乳酪丝/起司丝/干酪的时候加进植物油,利用油脂软化乳製品
加进柠檬汁提升风味比较不腻
使用搅拌机事半功倍,一滴汗不留节能又省力喔
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