家常梅干控肉
家常梅干控肉~百吃不厌的家常味~细火慢炖~用时间换取的好味道~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉切成块~以中小火四面煸至微焦先捞起来~把多余的油来装起来~
- 第二步：
梅干菜先用水泡软~多洗几次~洗干净拧干水份备用~用一大匙的猪油用一点蒜末把梅干菜炒出香味备用~
- 第三步：
把姜片炒出香味~蒜头也炒出香味~加入酱油、米酒、糖.....
- 第四步：
加入炒过的梅干菜及淹过食材的水~PS : 酱油的咸度不一~要依个家爱的口味调整喔~
- 第五步：
放入葱~大火煮滚~以文火闷煮 30-40分钟~
- 第六步：
洒个葱花就可以美美的上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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