六六大顺开运发糕

六种用天然食材调色的漂亮发糕,让发糕更能呈现多种不同美味的风味,又有六六大顺的吉祥含意,祝福大家羊年六六大顺开运得意
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材料单

  1. 180g中筋面粉
  2. 40g再来米粉
  3. 8g泡打粉
  4. 90g糖
  5. 220g鲜奶或豆浆或水
  6. 适量[调味调色食材]黑糖+泡开桂圆
  7. 1小匙[调味调色食材]红曲酱
  8. 1大匙[调味调色食材]南瓜泥
  9. 1大匙[调味调色食材]蓝莓果酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将材料1-4中所有粉类放入一大砵中
    六六大顺开运发糕的加工步骤
  2. 第二步:
    接着加入鲜奶(或豆浆或水)搅拌均匀成发糕基本面糊
  3. 第三步:
    准备五个碗,分别加入黑糖桂圆、抹茶粉、南瓜泥、红曲跟蓝莓果酱
  4. 第四步:
    将面糊分成六等份(约80g一份),倒入步骤三的碗中搅拌均匀
  5. 第五步:
    把玛芬模放入适当杯子中倒入调好的面糊
  6. 第六步:
    放入大同电锅,外锅放1.5杯水,按下电源,跳起即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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