酢酱

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 842 阅读

材料单

  1. 300克(半斤)猪绞肉(粗粒)
  2. 300克(半斤)豆干丁
  3. 150克(4两)毛豆
  4. 2大匙辣豆瓣酱
  5. 1大匙甜面酱
  6. 1大匙糖
  7. 少许米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将毛豆仁川烫冲水去薄膜,豆干丁洗净沥干备用
    酢酱的加工步骤
  2. 第二步:
    锅放少许的油让绞肉好拌炒不黏锅,绞肉炒到半熟下豆干丁 翻炒,下点米酒继续翻炒之后下毛豆仁
    酢酱的加工步骤
  3. 第三步:
    最后下豆瓣酱,甜面酱和糖下去一直翻炒,过程用小火翻炒加锅盖焖,直到毛豆仁入味即可上桌
    酢酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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