南乳莲藕炖花肉
莲藕莲藕，年年都有~ 想吃点不一样的年菜就煮这道粉色莲藕炖肉吧！南乳的香味浓郁，莲藕入味花肉又软嫩，重点是煮法非常简单。祝大家新年快乐唷~~~ 更多美味的食谱在我和伙伴的fb专页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料准备好，蒜米随便剁碎就可以了
- 第二步：
平底锅里下一小匙的油，因为花肉会出油，基本上不放油也可以，正反面煎得有点焦香这样~
- 第三步：
拨开花肉，蒜米放进去稍微炒香即可，切勿炒太久不然会沾锅，莲藕也放进去炒
- 第四步：
莲藕和花肉都炒均匀之后倒进酱油再炒一下（提香的效果）之后就把南乳倒进去融合一起
- 第五步：
所有的材料炒均匀之后，换去锅子里开始炖煮，倒进莲藕和花肉，倒进砂糖和水350ml，大火煮开
- 第六步：
水滚之后尝试咸淡，觉得颜色和味道都不够的话，这时可以加入两汤匙的南乳汁，水滚后盖上锅盖转小火炖煮40分钟，或者中小火30分钟，或者自己拿捏至你喜欢的软度，（期间别忘了开锅盖拌炒，不然会焦掉哦）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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