气炸《柠檬塔》～酸酸甜甜好滋味😍
酸酸甜甜好好吃😋 怕太酸或爱吃很酸的 可以斟酌加减糖的用量喔！😊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
塔皮放入气炸锅160°/10分钟 喜欢口感酥一点的话可以170°/10分钟 好了就取出放凉备用
- 第二步：
蛋液打匀过滤 将柠檬汁、砂糖、蛋液一起放入碗中 隔热水加热 过程中需要一直搅拌 直接用热水隔水加热会快很多
- 第三步：
大约10分钟左右呈现凝乳的状态即可
- 第四步：
把煮好的柠檬凝乳过滤 口感会比较好
- 第五步：
过滤好的柠檬凝乳口感较细腻
- 第六步：
将柠檬凝乳分装进烤好的塔皮里 放凉即完成✅
- 第七步：
可以用保险盒冰冷藏 冰冰的吃更好吃😍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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