娘惹兰花椰浆饭

BUTTERFLY PEA FLOWER NASI LEMAK Nasi Kerabu Lemak 出自: /
icook 2596 阅读

材料单

  1. 500g白米(洗净,沥干)
  2. 50g糯米
  3. 1茶匙半盐
  4. 30朵蓝花/碟豆花
  5. 1茶匙鸡精粉
  6. 适量烤香腰豆
  7. 300g浓椰浆
  8. 1/2茶匙味精
  9. 适量香蕉叶
  10. 5片姜
  11. 适量薄荷
  12. 1棵香茅(洗净,拍扁)
  13. 5片斑兰叶/香兰叶(洗净)
  14. 1/2大匙胡椒粒(拍碎,放进小布袋)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蓝花/碟豆花加350克水煮滚挤出兰花汁
    娘惹兰花椰浆饭的加工步骤
  2. 第二步:
    准备一台蒸笼,将米加入兰花水,椰浆,姜,香茅、班兰叶、胡椒粒和调味料充分拌匀,加盖
    娘惹兰花椰浆饭的加工步骤
  3. 第三步:
    用大火蒸大约40分钟,即可打开,盛起,配上甲必丹鸡享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(111) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部