五辛素
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五辛素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)， 他们吃植物性食物（包含植物五辛： 葱、蒜、韭、荞及兴渠）、豆类、谷类、蛋及乳制品。

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柚子风味台式泡菜

柚子风味台式泡菜

今天分享柚子风味台式泡菜，家里柚子好多，拿来添加在泡菜里，中秋烤肉配泡菜，轻爽又酸甜，脆口又吃得到柚子果肉😋 ⭐️泡菜记得用手撕不要刀切，用手撕，菜的断面大，更容易入味 ⭐️用刀切，高丽菜的维生素C会容易与金属接触而快速氧化 ⭐️高丽菜抓腌洗净后，要控干水份，水份太多容易影响味道，及脆口度 影音食谱链接：
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照烧鸡蛋豆腐

照烧鸡蛋豆腐

初学者也能轻松上手的一道清爽料理 适合在炎热夏天来份简单料理解决一餐
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洋葱烧豆腐 (板豆腐) / 家常菜

洋葱烧豆腐 (板豆腐) / 家常菜

疫情后除了厨艺进步，也培养另一项技能： 霸气买菜 看到甚么好食材就都买 板豆腐自动拿上两盒；漂亮新鲜洋葱一次买10颗（一年的份量吧，傻了）放通风处打滚.... 好处是冰箱是百宝箱，一体两面缺点就是必须认真煮才不浪费食材 两个耐放的好食材搭档演出简单家常菜。
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凉拌素鸡～超快速简单料理

凉拌素鸡～超快速简单料理

这道凉拌菜超常出现在我家 超快速料理～ 事先做好冰起来 凉凉的吃超美味可口！ 我家都会加蒜苗 让凉拌素鸡的味道吃起来多了一股蒜苗辣辣的香气😋 配拌面/汤面都好吃！
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北非蛋

北非蛋
北非蛋
北非蛋
北非蛋
吃北非蛋当早午餐好喜欢😍 非常适合搭配欧式面包或法棍! 北非蛋英文很可爱叫Shakshuka 主要食材是蛋和番茄/茄汁 其他配料都可以任意变化～ 估算热量，330kcal
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鱼香茄子 五辛素

鱼香茄子 五辛素

鱼香茄子是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。 其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 而在料理过程大家总怕茄子变黑、或者很会吸油， 如何保有紫茄的漂亮颜色，又不会油腻 赶快来跟着王振权师傅学学喔! 制作过程视频:
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干煎豆腐拌金沙

干煎豆腐拌金沙

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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