香浓蕃茄罗宋汤（鹰嘴豆、无肉）

步骤

1. 第一步：
   把马铃薯、红萝卜、西洋芹，洋葱、番茄都切小块 姜、蒜切末
   
2. 第二步：
   鹰嘴豆我购入于家乐福，想用于取代肉类，而且味道和罗宋汤很搭（样式如图片，给大家参考）
   
3. 第三步：
   中火爆香姜、蒜 加入洋葱拌炒 马铃薯、红萝卜、西洋芹一起下（火不要太大） 炒出蔬菜香味后，加入蕃茄、鹰嘴豆拌炒 接着，倒水淹过锅内食材 大概高出2公分（要高出一点，不然收汁之后可能没汤可喝）
   
4. 第四步：
   加入3-5匙番茄酱和鸡汤块 （可以趁这时候～顺便用掉家里总是有一堆的番茄酱包） ☀️如果不想太酸可以先加2-3匙，煮滚之后试吃味道再调整 盖上锅盖，用中小火煮40-50分钟 时间到，试吃看看马铃薯红萝卜有没有软，如果软绵绵就ok，还没的话就再继续煮一下 上桌前洒上黑胡椒、义大利香料、罗勒粉就完成了