五辛素

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焗烤蘑菇

非常rich的焗烤蘑菇 想减肥的人 千万要小心啊!!! 这个食谱是在很有名的"Tasty"看到的(内容有稍微改过) 原始食谱:

鲜菇米饭镶青椒~蔬食开胃菜

鲜菇丁拌炒米饭作成咸香炒饭,镶入青椒中煎出香气,本来只是想作成开胃菜,没想到吃着吃着欲罢不能就饱了。 喜欢的炒饭,都可以填镶进青椒段,能轻松完成的一道简易开胃前菜。

蛋饼皮

大大小小都爱吃的蛋饼 自己在家用随手可得的材料制做蛋饼皮 省钱又健康唷

力力随意煮-醋溜马铃薯(醋溜土豆丝)

马铃薯一向是我很喜欢的食材之一。 通常都拿来炖成软软烂烂的料理,如焦糖马铃薯烧肉等。 但自从在某韩国料理店吃过脆脆的凉拌马铃薯丝后,发现这样的口感也很棒。 所以这次决定来试试看之前在冰冰好料理台湾新媳妇所介绍的醋溜(酸辣)洋芋丝。

凉拌双蛋

只要有皮蛋跟咸蛋就能完成简单又好吃,配稀饭刚刚好,不用动锅、动铲的凉拌双蛋! 自制咸鸭蛋请参考: / 七陶

余香茄子(五辛素)

之所以把这道菜取名为余香茄子,是因为希望仿照著名川菜「鱼香茄子」这道料理,做个素食版本试试。 原本这道川菜的香味也并非来自于鱼,而是以姜、蒜、葱、豆瓣酱混合拌炒所产生的香味,所以给蔬食爱好者参考,作为下饭的一道料理,可以说是再适合不过了~ 对于不太吃辣的煮友来说,调整加入番茄和番茄酱,让整道菜在外观上能够更像原本红通通的川菜。如果喜欢吃辣的煮友,也可以直接加入红辣椒拌炒喔!

醋溜土豆丝

昨日上山赏花,逛了农夫市集 于是晚餐有了醋溜土豆丝、茶油翼豆、凉拌茄子、蒜香四季豆、土豆烩肉丝 好像很养生呢 醋溜土豆丝 土豆就是马铃薯