防疫宅料理~~热拌蒜香黄豆芽木耳
说起来这道菜灵感真的很特别, 是我前阵子去吃一个涮涮锅的时候、选了石头火锅汤底、 店里的服务员用了蒜末、红葱酥、还有洋葱末来桌边现场炒过之后、再加入高汤, 那个现炒加入高汤瞬间香气、让我非常的惊艳, 没想到就是这么简单的炒法, 就可以有一种韩式料理的风味, 而且这些材料其实家里都有, 所以我就决定来用这个爆香技巧来做这个凉拌或热拌菜、简单又好吃。而且多做一点放在家里、也可以当作备用菜色使用。
五辛素
五辛素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)， 他们吃植物性食物（包含植物五辛： 葱、蒜、韭、荞及兴渠）、豆类、谷类、蛋及乳制品。
