芝麻葱烧饼
偶尔也想吃吃中式早餐，再配上热豆浆、油条一起吃更是完美。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将全部材料放入盆中，保留1/3量的水，其他先成团。
- 第二步：
在将面团移至桌面，慢慢把水加进去揉至光滑。
- 第三步：
把钢盆倒扣于揉好的面团，放置室温发酵1个小时。
- 第四步：
洒上一点手粉，把发酵好的面团桿平。
- 第五步：
芝麻油、盐巴、胡椒粉均匀的淋上、洒上，再用手摸均匀。
- 第六步：
在将饼皮捲成长条，收口捏紧。
- 第七步：
用桿面棍稍微桿平，在捲成锅牛状，倒扣上钢盆鬆弛10分钟。
- 第八步：
再将鬆弛好的锅牛状面团桿平。
- 第九步：
将葱花均匀铺在上面，再折三折，分切成五等份。
- 第十步：
将烧饼表面刷上糖水，再把芝麻洒上，放入密闭空间发酵15分钟，再把烤箱预热180度。
- 第十一步：
把发酵好的烧饼，放入预热好的烤箱180度烤15-20分钟，直到表明上色即可，出炉后移至冷却架上放凉。
- 第十二步：
单吃或配上油条都很好吃唷。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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