古味酱油炒饭(五辛素)
越是单纯的料理越讲究，食材的新鲜度和酱油的品质就是古味炒饭的关键。 之前的「姜黄炒饭」（五辛素）、「台式印尼炒饭」（荤）也欢迎参考喔♥
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡萝卜切薄片，改刀切丝
- 第二步：
胡萝卜切薄片，改刀切丝
- 第三步：
葱、蒜切末，洋葱切丁
- 第四步：
葱、蒜切末，洋葱切丁
- 第五步：
鸡蛋打匀
- 第六步：
少许植物油热锅，加入洋葱，炒干
- 第七步：
加入蒜头、胡萝卜拌炒
- 第八步：
腾出空位，加入蛋液
- 第九步：
蛋炒成颗粒后，加入白饭
- 第十步：
从锅边呛入酱油，洒上盐、白胡椒
- 第十一步：
加入葱末，开大火炒3分钟或至喜欢的程度
- 第十二步：
加入葱末，开大火炒3分钟或至喜欢的程度
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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