番茄蛋花汤(五辛素)
我喜欢吃橘子、柳橙，但今年冬天好冷，水果也少吃了，就用这锅番茄蛋花汤补充营养♥ 选用牛番茄或小番茄都可以，好喝的秘诀在于先将番茄炒软、炒香，再用热水炖煮。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛番茄切块/小番茄对切
- 第二步：
牛番茄切块/小番茄对切
- 第三步：
鸡蛋打散(不打匀)，葱切末
- 第四步：
锅里放少许油，番茄入锅，加盐炒软
- 第五步：
加入热水煮滚，加盐调味
- 第六步：
淋入蛋液，静置1分钟后轻轻推动
- 第七步：
淋入蛋液，静置1分钟后轻轻推动
- 第八步：
加入香油、葱末
- 第九步：
小番茄也一样，炒软后加热水
- 第十步：
淋入蛋液，撒上葱花
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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