♥我的手作料理 ♥ 韩式香煎栉瓜
栉瓜表皮摸起来像黄瓜,型状看似丝瓜,以前不认识它, 西式的菜肴里较常见,近年应该是有引进来,市场常见又常看韩剧里的阿揪妈用栉瓜做料理,煎煮炒炸都适合初次品尝就爱上它,口感细致,特有的香气是黄瓜没有的,简单好做韩式家常煎栉瓜,竟是这么清甜好吃!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
栉瓜洗净擦干,切圆片平放砧板,撒少许盐. - 第二步：
香菜剪几片叶子洗净,红辣椒切小圆片. - 第三步：
平底锅入两匙油烧热,取一片节瓜沾上面粉,再沾蛋液 - 第四步：
放入锅中煎至金黄,摆上一片香菜和辣椒再翻面煎至 金黄取出摆盘,上桌沾酱料即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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