[五辛素]微辣咖喱秋葵
秋天吃秋葵~很多人不敢吃秋葵因为它黏滑的口感。但秋葵顾胃，是很好的食材，咖喱粉中的姜黄粉对身体也有益。用咖喱调合秋葵的口感就是一道健康又开胃的小菜。材料简单做法容易。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材的准备很简单。秋葵洗净去蒂头，斜切成三段。大蒜拍扁去皮，切末。市售咖哩粉。![[五辛素]微辣咖喱秋葵的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/5d1d144ff687a410dbb66a37c4c376d5.jpg "[五辛素]微辣咖喱秋葵的制作步骤")
- 第二步：
陶锅中倒入橄榄油及大蒜，开中火，将大蒜炒出香气。![[五辛素]微辣咖喱秋葵的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/5061f6c6430f71c36564b7858e191917.jpg "[五辛素]微辣咖喱秋葵的制作步骤")
- 第三步：
大蒜炒香后加入秋葵拌炒约3分钟。![[五辛素]微辣咖喱秋葵的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/e2ede4c6645d4e94b67171c4db688e73.jpg "[五辛素]微辣咖喱秋葵的制作步骤")
- 第四步：
加入咖哩粉拌炒1分钟。![[五辛素]微辣咖喱秋葵的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/a70d2c5285bb2d88ab0c92df9d280a06.jpg "[五辛素]微辣咖喱秋葵的制作步骤")
- 第五步：
加少许水，煮至滚即可起锅。![[五辛素]微辣咖喱秋葵的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/441e7102761cdf16535d79a6b2dc6315.jpg "[五辛素]微辣咖喱秋葵的制作步骤")
- 第六步：
最后可洒上一点七味粉提味。![[五辛素]微辣咖喱秋葵的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/b7b52c0d1adb73af24e91731a77d4de1.jpg "[五辛素]微辣咖喱秋葵的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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