夏末秋初的莲藕排骨汤 夏末浅秋,气候却是依旧燥热难耐,人也昏沉疏懒提振不起精神,惦念着莲藕能消食止泻,开胃清热,滋补养性,是妇孺童妪上好的滋补佳珍,于是炖上一盅莲藕排骨汤迎接「立秋」-这夏还未走远,秋还未来临的日子⋯⋯ 排骨汤 115 点赞 1836 浏览
【陶锅料理】相思汤圆 今年元宵正好跟西洋情人节重叠,元宵一直是台湾最热闹浪漫的节日,放完天灯后再共吃热呼呼汤圆,整个为恋情大加分啊!所以今年的元宵一定要更甜蜜才行,所以小厨娘决定就以红豆来为汤圆加料。 红豆又名相思豆,长得如同人之心型,犹如两颗交叠之心,小小一颗红豆就含有高量的铁质,是很平民化的补血的圣品,趁着2/14的到来,快点亲手烹制讨好你的家人与佳人吧!=^_^= (使用锅具:洋风双层盖陶锅) 甜汤 16 点赞 839 浏览
【吴双の孕期低油爱美料理】味噌鲑鱼汤 多吃鱼可以吸收DHA,不过深海鱼不要多吃像鲨鱼鲔鱼、旗鱼、玛迦鱼、马头鱼等,皆含高浓度的汞那些的,所以,中小型的深海鱼还是可以是度的吃,只要把他做的更健康就没问题啰 甜汤 15 点赞 1495 浏览
麻油猴头菇/汤,素食 麻油猴头菇,网络热销的天凉补品,自己动手做也可以,料理好的麻油猴头菇分装冷冻保存,要吃的时候直接加些水及加上喜欢的蔬食,煮个20-25分钟就可以吃了,方便、暖胃又不怕热量太高。 素食/蔬食 115 点赞 2001 浏览
【陶锅料理】鸡蛋煎饺 只要有华人的地方一定有饺子!无论是煮、蒸、煎、炸....等,都不改我们对饺子的喜爱。今天小厨娘来分享小创意大美味的饺子料理:鸡蛋煎饺。 与一般煎饺采用的先蒸后煎方式不同,采用隔水煎的方式,避免饺子吸收过多油量,同时不会因控制不好炉火而把饺子煎得黑乎乎,也不会因煎炒力度大而露馅。搭配香喷喷的鸡蛋饼,兼有海苔丝的提鲜味道融入一处,满口鲜香,别具风味。 (使用锅具:和风藤编陶锅) 饺子锅贴 13 点赞 3023 浏览