铁板烧风味之豆芽菜
炒豆芽 / 给新手的料理教学 大家或多或少有去吃过铁板烧 那香喷喷的豆芽菜总让人十分开胃 今天就跟各位分享铁板烧风味的豆芽菜^_^ 完整视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切丝
- 第二步：
辣椒斜切
- 第三步：
蒜头切碎末
- 第四步：
大火热锅 锅面稍微有温度后下油 下油后等60秒
- 第五步：
60秒后 下洋葱及蒜末炒香
- 第六步：
蒜末及洋葱略炒出香气后 下辣椒(不吃辣的朋友可省略)
- 第七步：
辣椒下锅后 下豆芽菜拌炒
- 第八步：
豆芽菜稍微受热后 我们将备好的酱油、醋及盐巴下锅拌匀 尽量让豆芽菜上色(酱油色)
- 第九步：
豆芽菜上色后也差不多熟了 这时侯撒少许的黑胡椒粗粒 再拌一下就可以起锅喽~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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