高丽菜素饺（蛋素/五辛素）
冬天盛产的高丽菜鲜甜爽口又便宜， 可以趁机买一些自制成冷冻水饺，安心又方便~ 话说我真的很喜欢自己做煎饺呢~ 因为煎得好美（自夸一下XD）~而且不油！ （27个，1个约40大卡） 网志版完整食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：高丽菜、胡萝卜及黑木耳切丝；蛋放入碗中打散；冬粉泡水软化后剪成碎段
- 第二步：
少许油热锅，倒入蛋液炒成较老的炒蛋
- 第三步：
倒入高丽菜丝、胡萝卜丝及黑木耳丝，续炒至出水
- 第四步：
加入冬粉（若太干可加些水），再倒入酱油、盐、胡椒粉及蒜粉调味，炒熟后放凉即成馅料
- 第五步：
取饺子皮舀入适量馅料包成饺子，排放在铺了保鲜膜的平盘上，包完后放入冷冻，冰硬后分装保存
- 第六步：
依喜好煮熟或煎熟~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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