玛莉厨房：泰式蒟蒻虾仁
妈妈跟哥哥只要吃到不新鲜的虾蟹就容易过敏 所以在我们家的餐桌上 几乎看不到虾子和螃蟹这两样食材 爸爸和弟弟都要在外面的餐馆里才吃得到 于是，这次用《蒟蒻虾仁》来取代 Q弹的蒟蒻让口感提升很多 这道《泰式蒟蒻虾仁》酸甜中带点微辣 非常爽口又下饭，而且使用的是营养低 GI 的食材 重点是它让我家三个男生开始学吃辣了~ ^皿^
2690 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净切成圆片状 红萝卜也是切成适口片状 凤梨切成小块状、蒜瓣拍开切碎 蒟蒻先将包装袋内的汤汁倒掉 锅中先将水煮沸后放入蒟蒻汆烫一分钟 捞起来冲凉后泡冷水中备用
- 第二步：
锅中先倒入适量的沙拉油把蒜瓣爆香 依序将红萝卜、凤梨下锅拌炒 加入泰式酸辣酱及和露还有少许盐和半杯水 然后倒入小黄瓜和蒟蒻虾仁 (需沥干水份) 拌炒后稍微闷煮至小黄瓜熟透即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复