蟹黄丝瓜烧豆腐
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料如上 💖红萝卜要刨成细丝
- 第二步：
起锅，下一汤匙油，先下姜煸一下，再下葱白及蒜头炒香。
- 第三步：
下红萝卜丝炒软
- 第四步：
加入玉米笋，并加水淹过食材。 上锅盖闷煮。煮至红萝卜熟软，甜味要出来才可。 ☘️过程中如果水量太少可加水
- 第五步：
先放入丝瓜，再放上豆腐，上锅盖煮至丝瓜熟了。
- 第六步：
先加盐调味，再下太白粉勾芡，倒入打散的蛋液及葱绿，待蛋液稍凝固时，轻轻拌匀，即完成啰😋 ☘️太白粉要先用水溶化再倒入锅中拌匀。没太白粉用地瓜粉也可以。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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