蘑菇洋葱炒萝卜糕

老公很喜欢吃炒萝卜糕,我早上起床后将萝卜糕、蘑菇、洋葱和鸡蛋简单拌炒,从备料到上菜只要15分钟,就有好吃且营养早餐可以享用了。老公说:吃完早餐就活力满满,可以准备上班打拼啰!
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材料单

  1. 6颗霸王蘑菇(家乐福严选)
  2. 半颗洋葱
  3. 2人份萝卜糕
  4. 3颗鸡蛋
  5. 1小匙盐巴
  6. 适量胡椒粉
  7. 适量义式香料粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    萝卜糕切块状,鸡蛋打散,蘑菇切片状,洋葱切粗丝备用。
    蘑菇洋葱炒萝卜糕的加工步骤
  2. 第二步:
    中火热锅下2小匙油,在平底锅依序放入萝卜糕、蘑菇和洋葱。
    蘑菇洋葱炒萝卜糕的加工步骤
  3. 第三步:
    煎至两面呈金黄色。
    蘑菇洋葱炒萝卜糕的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入蛋液。
    蘑菇洋葱炒萝卜糕的加工步骤
  5. 第五步:
    略微翻炒后添加盐巴、胡椒粉和义式香料粉即可。
    蘑菇洋葱炒萝卜糕的加工步骤
  6. 第六步:
    盛盘就可以享用美味的蘑菇洋葱炒萝卜糕。
    蘑菇洋葱炒萝卜糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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