打抛蔬食猪
用杏鲍菇取代猪绞肉， 减少油脂的摄取， 增加纤维质的吸收， 杏鲍菇的QQ口感， 菇类多糖体的香气， 加上小磨坊改良过的打抛酱， 更加美味， 健康好吃双重加分👍🏻 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合。
- 第二步：
将杏鲍菇切小丁，洋葱切丁，大蒜切末，小蕃茄对切，九层塔去梗留叶备用。
- 第三步：
热平底锅，下小磨坊蒜风味油，将杏鲍菇丁倒入锅中，中小火煸炒。
- 第四步：
炒至水份出，继续耐心煸炒至水份干。
- 第五步：
杏鲍菇丁稍微呈现微黄，即可下大蒜末及洋葱。
- 第六步：
再加入蕃茄丁及1/2大匙小磨坊蒜风味油一同拌炒。
- 第七步：
蕃茄炒至稍软，倒入小磨坊泰式打抛酱，加入1/2碗水，一同拌炒均匀。
- 第八步：
稍微炖煮收汁至一半，再加入九层塔叶，拌炒至软后，加入一大匙白醋（或柠檬汁）拌炒匀，即可起锅。
- 第九步：
好吃下饭的打抛杏鲍菇完成~👍🏻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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